Tradisi menyantap hidangan makanan khas Imlek menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Tahun Baru Imlek yang kaya akan makna dan simbolisme. Makanan yang disajikan selama perayaan ini memiliki arti tersendiri, mencerminkan harapan akan keberuntungan, kemakmuran, dan keberlanjutan. Salah satu hidangan khas yang tidak boleh absen adalah kue ketan yang melambangkan kemajuan dan kenaikan status. Selain itu, hidangan seperti “Jiaozi” atau pangsit yang bentuknya menyerupai uang koin dianggap sebagai simbol kekayaan.
Menu-menu dengan unsur ikan dan udang sering dihidangkan karena kata-kata “ikan” dan “udang” dalam bahasa Tionghoa berkaitan dengan kata-kata yang berarti “berlimpah” dan “bahagia”. Hidangan “Fa Cai” atau sayuran kol dan tomat yang terdengar seperti kata-kata yang berarti “kekayaan tiba” juga menjadi favorit. Selain memberikan kenikmatan kuliner, tradisi menyantap hidangan khas Imlek mengajarkan nilai-nilai keluarga, kebersamaan, dan harapan untuk masa depan yang penuh berkah.
Kunjungi Promo Chinese New Year Fantech >>>
Tapi tahukah kamu kalau makanan yang biasa disajikan saat perayaan Imlek memiliki makna-makna tertentu? Yuk simak penjelasan mengenai makna-makna dari makanan khas Imlek di bawah ini!
Kue Keranjang
Kue Keranjang, atau yang dikenal juga sebagai “Nian Gao” dalam bahasa Tionghoa, memiliki makna mendalam dalam perayaan Imlek. Bentuk bulat dan kenyal dari kue ini melambangkan kesatuan dan keluarga yang utuh. “Nian Gao” juga memiliki arti homofonik yang berhubungan dengan kata-kata yang berarti “kemajuan” dan “tinggi”, sehingga konsumsi kue ini diharapkan membawa kemajuan dan kenaikan status dalam tahun yang baru. Tradisi menyajikan Kue Keranjang menjadi simbol harapan untuk masa depan yang lebih baik, diiringi dengan kemakmuran dan kelimpahan rezeki. Selain itu, proses memasak kue ini yang memerlukan kesabaran dan ketelatenan dianggap mewakili nilai-nilai positif yang diinginkan untuk diwarisi dalam keluarga, serta melambangkan usaha keras untuk mencapai kebahagiaan dan kemakmuran.
Sup Delapan Jenis
Sup delapan jenis, atau disebut juga “Ba Zhen Tang,” memiliki makna khusus dalam perayaan Imlek. Angka delapan dianggap sebagai simbol keberuntungan dalam budaya Tionghoa karena pelafalan angka ini mirip dengan kata-kata yang berarti “kemakmuran” dan “kekayaan”. Dalam sup ini, delapan jenis bahan makanan yang melibatkan daging, sayuran, dan jamur digunakan untuk menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan beragam. Sup delapan jenis bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki makna simbolis yang mendalam. Masyarakat percaya bahwa mengonsumsi sup ini selama perayaan Imlek dapat membawa keberuntungan, kekayaan, dan kelimpahan rezeki bagi keluarga. Selain itu, hidangan ini juga mencerminkan keberagaman dan keharmonisan, karena menggabungkan berbagai bahan yang melambangkan persatuan dalam keluarga dan masyarakat. Sup delapan jenis menjadi lambang doa akan kebahagiaan dan kemakmuran yang menyertai keluarga selama Tahun Baru Imlek.
Kunjungi Promo Chinese New Year Fantech >>>
Jeruk
Jeruk memiliki makna yang sangat khusus dalam perayaan Imlek. Bentuk dan warna yang cerah dari buah jeruk melambangkan keberuntungan, kekayaan, dan kehidupan yang penuh keceriaan. Kata “jeruk” dalam bahasa Tionghoa memiliki pelafalan yang mirip dengan kata yang berarti “keberuntungan” atau “beruntung”. Oleh karena itu, menyajikan dan memberikan jeruk selama perayaan Imlek dianggap membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi penerima. Selain itu, jeruk juga melambangkan kesuburan dan kelimpahan, karena buah ini sering dikaitkan dengan kemakmuran dan keberlanjutan hidup. Pohon jeruk yang hijau subur dan penuh buah dianggap sebagai simbol harapan akan pertumbuhan yang baik dan keberuntungan yang melimpah dalam tahun yang baru. Dengan demikian, jeruk menjadi simbol yang dihargai dan sering ditemukan sebagai hiasan atau hadiah selama perayaan Tahun Baru Imlek.
Siu Mie
Siu Mie merupakan salah satu makanan khas Tionghoa yang terkenal selama perayaan Imlek, memiliki makna simbolis yang mendalam. Makanan ini terbuat dari ketan yang menghasilkan tekstur kenyal, dan kata “Nian Gao” dalam bahasa Tionghoa bersifat homofonik dengan kata yang berarti “kemajuan” dan “tinggi.” Oleh karena itu, konsumsi Siu Mie selama perayaan Imlek melambangkan harapan untuk kemajuan dan kenaikan status dalam tahun yang baru. Bentuk melingkar dari Siu Mie juga melambangkan kesatuan keluarga dan kehidupan yang tak terputus. Rasanya yang manis juga dianggap sebagai simbol manisnya kehidupan dan harapan akan tahun yang penuh kebahagiaan. Dengan menyantap Siu Mie, masyarakat Tionghoa merayakan dengan harapan akan masa depan yang cerah dan penuh keberuntungan selama Tahun Baru Imlek.
Kunjungi Promo Chinese New Year Fantech >>>
Tang Yuan
Tang Yuan, bola-bola ketan yang sering dimakan selama perayaan Imlek, memiliki makna simbolis yang dalam. Bentuk bundar dari Tang Yuan melambangkan kesatuan dan kebahagiaan dalam keluarga. Tradisi menyantap Tang Yuan pada hari Yuanxiao atau Lanterna, yang merupakan akhir dari dua minggu perayaan Imlek, mencerminkan harapan untuk keluarga yang harmonis dan persaudaraan yang erat. Selain itu, kata “Tang Yuan” dalam bahasa Tionghoa dapat diartikan sebagai “reuni” atau “kembali bersama.” Oleh karena itu, makan Tang Yuan menjadi simbol reuni keluarga dan hubungan sosial yang erat. Rasanya yang manis juga melambangkan harapan akan kehidupan yang manis dan penuh keberuntungan di masa depan. Dengan menyantap Tang Yuan, masyarakat Tionghoa merayakan kesatuan, kebahagiaan, dan hubungan yang erat dalam menyongsong Tahun Baru Imlek.
Kunjungi Promo Chinese New Year Fantech >>>
Itu dia beberapa makna dari beberapa makanan yang biasa disajikan saat Imlek yang sangat menarik untuk diketahui. Fantech Indonesia juga turut memperingati hari Imlek dengan mengadakan Promo Flash Sale Special Chinese New Year dengan diskon hingga 90%. Ada banyak pilihan produk yang worth it banget buat didapetin karena harganya mulai dari 40 ribuan aja. Promo ini mulai pukul 00.00 WIB, tanggal 25 Januari – 10 Februari 2023 hanya di website official Fantech Indonesia.
Jadi langsung aja klik link di bawah buat dapetin promonya sekarang juga karena stok terbatas, jangan sampai kehabisan!